夕陽還掛在天上,台中台中住宿夜市文華路便開始熱鬧起來,幾百個小吃攤位一字排開準備,冰淇淋、黑輪、糖葫蘆、烤馬鈴薯等,陣陣香氣撲鼻,許多爸爸媽媽帶著小朋友,就在路邊吃了起來,完全不必在意他人目光。在牛B葫蘆王攤位前,張先生和他12歲的女兒正吃得津津有味。張先生說:"帶著女兒在台中玩,印象最深的除了科博館、美術館,再就是夜市的美味啦,二百塊就能吃得很飽!"。說到逢甲夜市,夜市老闆透著自豪:"假日台中住宿套房客流量超過2萬人。即使凌晨二三點,夜市的生意依然很好,捨不得關門。"逢甲夜市並非一枝獨秀,在台中大小夜市約有10多處,幾乎天天有。如今,到夜市品嚐小吃,已經成為台中人一天當中的第四餐。而遊客到了台中,少有人不逛逢甲夜市的。可以說,夜市是台灣文化的一部分,而逢甲夜市就是台灣最大的夜市,台中住宿軟硬體建設一起成為吸引國內外遊客的強力賣點。
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